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「1日２食・元禄時代以前の日本の伝統的な理想食を…。」
これは世界中に公表されたマクガバンレポートです。一切の添加物を排し精白しない
穀類を主食とし、季節の野菜、海藻類、魚等を副食とする〈1日２食の一汁三菜〉
酵素玄米飯を本格スタートしました。
 
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